Notre restaurant "le Méditerranée" vous offre une vue unique et exceptionnelle sur la plage.et le Grande Bleue.
Notre chef vous propose une cuisine terre et mer à base de produits frais.
Une carte pleine de saveur ou fruits de mer et poissons sont les vedettes.
Moules marinières crémées à ma façon ou
Filet de poisson à la plancha ou
Steak haché
Truite de mer marinée et fumée aux pousses de pin , gaufre Crispy émulsion Vanille-Fève Tonka ouAssiette de fruits de mer ( + 3€) ouAssiette de 3 huîtres et 3 crevettes ouSoupe de poissons à la rouille•Pareillade de poissons à la plancha (supplément +3€) ouMagret comme à la Ferme, Moutarde à l'Ancienne, à l'Abricot, Figues Marinées ou
Anneaux d'Encornets Sautés en Persillade, Fondue de Légumes ou
Poisson au grès du marché
*Assiette de 3 fromages ouCrème Brûlée à l'Anis ouGlace ou Sabayon de Fruits
Crevettes Sauvages Flambées à l'alcool Anisé, Fondue de Poireaux, Crème de Poivrons ou
Assiette de Fruits de Mer ou
Foie gras mi confit au Banyuls, chutney de cerises, pain aux céréales•
Filet de Loup en Croûte de Feuilleté, Sauce Fève de Tonka, Purée de Patates Douces, Asperge Verte ou
Filet de boeuf jus corsé, Poêlée de Légumes d'Autrefois•
Demi sphère au Chocolat, glaçage Esquimaux, Coeur Fondant de Framboise ou Nougat Glacé
Chiffonnade de Jambon, Mozzarella Di Buffala ou
Bulots à l'aïoli ou
Soupe de poisson (+ 3 €)•Moules marinières crémées à ma façon et pommes frites ouSuggestion du Chef•Glace 2 boules au choix ouPana cotta coulis de caramel beurre salé ou Fruits Rouges
Mixed salad (salad, tomatoes, hard boiled eggs, onion, sweet peppers) = 10 €
Salad with goat's cheese toasts (salad, tomatoes, goat'scheese, honey) = 12 €
Gourmet Salad (salad, tomatoes, duck breast, foie gras, croutons) = 14 €
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Royal Seafood Mixed Grill (Lobster, Scallops and King Prawns) = 52 €
Wild Schrimps Flamed in Anise Alcoholic= 25 €
Fish Mixed Grill = 26 €
Boiled mussels in white wine and spices = 12 €
Boiled mussels "à la Nouvelloise" (white wine, curry powder, bacon pieces, onions, cream) = 13 €
Boiled mussels in Roquefort cheese sauce = 13 €
Soupe de poissons
11.00€
•
Assiette de la criée et son verre de Sarrat de Goundy
26,00€
Pareillade de poissons
• 3 huîtres 5.60€
• 4 palourdes 4,00€
• 6 moules 3,00€
• 3 langoustines 7,00€
• 10 bulots 5,00€
• 6 crevettes 5,00€
• 3 amandes 3,00€
• 1 tourteau 11,00€
L'assiette côte révée 4 huîtres, 4 moules, 2 crevettes, 4 bulots, 4 palourdes, 2 amandes, 1 langoustine 20,00€
Le solitaire 6 huîtres, 4 moules, 4 crevettes, 4 bulots, 4 palourdes, 2 amandes, 2 langoustines
40,00 €
Le duo du Golfe 12 huîtres, 6 moules, 6 crevettes, 8 bulots, 6 palourdes, 4 amandes, 4 langoustines, 1 tourteau
65,00 €
Homard à la parisienne ou grillé à la plancha
37,00 €
Soupe de poissons à la Rouille
11.00 €
Foie gras mi confit au Banyuls,chutney de cerises
19.00 €
Truite de mer marinée et fumet aux pousses de pin
13.00 €
Assiette de la criée et son verre de vin
Moules provencales, huître de Leucate sauce civet, lotte ou daurade royale ou merluchon de la criée de Port-la-Nouvelle à la plancha, pomme au four beurre maître d'hôtel, aïoli
Pareillade Royale (Homard, St Jacques et Gambas)
52.00 €
Bouillabaisse Méditerranée (sur commande 48h à l'avance)
Pareillade de poissons à la plancha
Gambas Flambées à l'Alcool Anisé en Persillade
25.00 €
Sole façon meunière
31,00€
Anneaux d'Encornets Sautés en Persillade, Fondue de Légumes
16,00€
Magret Rossini et son escalope de foie gras
23,00 €
Magret grillé sauce Roquefort ou sauce au poivre
21,00 €
Magret grillé
18,00 €
Filet de Boeuf Sauce Roquefort ou Poivre
21.00 €
Filet de Boeuf, Jus Corsé, Légumes d'Autrefois
23.00 €
Filet de Boeuf Façon Rossini et son Escalope de Foie Gras
Hamburger et son panier de frites
Cheeseburger et son panier de frites
12.00 €
Baconburger et son panier de frites
14.00 €
Plateau de fromages de France
6,00€
Pana Cotta au caramel beurre salé
Coupe de glace (2 boules)
6.00€
Colonel (2 boules citron, vodka, tranche de citron)
7.50€
Blue Lagoon (1 boule coco, 1 boule passion, Curaçao Bleu, Chantilly)
7.50 €
Irish Coffee Glacé (1 boule café, 1 boule vanille, café, Whisky et chantilly)
Pouss' Café Noisette (1 boule praliné, liqueur de noisette, chantilly, expresso)
8.00€
Plaisir Exotique citron vert-yuzu
Sabayon de Fruits
7.00€
Demi Sphère au Chocolat, Glaçage Esquimaux et Coeur Fondant Framboise
Crème Brûlée à l'Anis
