40 ans de tradition culinaire familial
Notre restaurant "le Méditerranée" vous propose des menus semi-gastronomique avec un fort savoir-faire en matière de cuisine des produits de la mer.
Le chef, Daniel Lagoute, Maître restaurateur, perpétue la tradition avec une cuisine régionale française entre terre et mer à base de produits frais issus du Terroir audois.Profitez de notre carte pleine de saveurs composée de nos spécialités de fruits de mer et poissons : assiette de la criée, soupe de poisson… et nos menus à partir de 15€.
Dégustez nos plats face à une vue unique et exceptionnelle qu’offre la plage, sur notre terrasse ou dans notre salle de restaurant climatisée.
Moules marinières crémées à ma façon ou
Filet de poisson à la plancha ou
Steak haché du Boucher
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Pommes Frites Maison
Glace 2 boules au Choix
Pimientos del piquillo farcis aux coquillages, jus persil
Ou
Salade Gourmande (,Magret fumé maison )
Soupe de Poissons de Roche à la Rouille
Assiette de 3 Huîtres et 3 Crevettes
Assiette de Fruits de mer ( supplément + 3 € )
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Grenadin de Veau dans son lit en feuilletage, réduction corsée au Banyuls traditionnel, petits légumes glacés
Poisson au retour du Marché
Pareillade de poissons de la Criée cuit à la Plancha, Couteaux à la Persillade
Glace * 2 boules ou Assiette de 3 fromages
Gourmandise Maison
Assiette de Fruits de Mer *
Pressé de Foie Gras de Canard, Chutney d’Oignons au Banyuls ,Gatomiel
Saint Jacques et Chiperons cuits à la plancha- Fondue de Poireaux, Nage de Cigale de mer
*****
Retour de le Criée façon Bouillabaisse
Assiette de 3 Fromage ou Glace * 2 boules
Assiette de Bulots ,Aïoli
Rösti d'Aubergine - Fromage de Brebis de la maison Coulet - Jambon blanc, Coulis de poivrons
Soupe de poissons de Roche à la rouille
Suggestion du Chef
Moules Marinière crémées à ma façon et Pommes Frites Maison
Flan au caramel comme le faisait ma Grand Mère
Glace 2 boules au choix *
Nos Salades
Salade Végétarienne (salade tomates oignons poivrons carottes )..12.00 €
Salade Chèvre chaud (salade tomates chèvre affiné miel)…….....13.00 €
Salade Gourmande (salade tomate magret fumé fois gras ) ….....14.50 €
Nos Moules—frites
Marinière crémées à ma façon……………………………….13.00 €
Nouvelloise (vin blanc, curry, lardons, oignons, crème, jus de moules) …….14 €
Roquefort………………………………………………..14 €
Nos burgers- frites
Hamburger et son panier de frites…………………………..12.50 €
(steak haché, compotée de tomate-oignon, salade, emmental, mayonnaise)
Cheeseburger et son panier de frites………………………...14 €
(steak haché, cheddar, emmental, compotée de tomates-oignon, salade, mayonnaise)
Baconburger et son panier de frites………………………….15 €
(steak haché, poitrine fumée, cheddar, compotée de tomate-oignon, salade, sauce barbecue
LA SÉLECTION DU TERROIR
Soupe de poissons
11.00€
•
Assiette de la criée et son verre de Vin
26,00€
Moules Marinières et Frites maison
11,00€
• 3 huîtres 6.00€
• 6 palourdes 4,00€
• 6 moules 3,00€
• 3 langoustines 7,00€
• 6 crevettes 5,00€
• 3 amandes 3,00€
. 10 Bulots 5.00€
L'assiette côte rêvée 4 huîtres, 4 moules, 2 crevettes, 4 bulots, 4 palourdes, 4 amandes, 1 langoustine 20,00€
Le solitaire 6 huîtres, 8 moules, 8 crevettes,6 bulots, 6 palourdes, 4 amandes, 3 langoustines
43,00 €
Le duo du Golfe 12 huîtres, 12 moules, 10 crevettes, 10 bulots, 8 palourdes, 8 amandes, 6 langoustines
67,00 €
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Les Entrées :
Soupe de poissons à la Rouille
11.00 €
Pimientos de piquillo farcis aux coquillages, jus persil
17.00 €
Saint Jacques et Chiperons cuits à la Plancha, Fondue de poireaux, Nage de cigale de Mer
20.00 €
Assiette de la criée et son verre de vin
(Couteaux et Calamars persillés, Huîtres de leucate, Sauce Vigneronne, Poisson selon arrivage cuit à la plancha, pomme au four beurre maître d'hôtel, aïoli)
Assiette de la Mer : Gambas - Saint Jacques - Calamars cuit à la plancha et Aïoli
29.00 €
Pareillade de poissons sauvages, Gambas cuits à la Plancha
25.00 €
Sole façon meunière
31,00€
Viandes
Magret Rossini et son escalope de foie gras
25,00 €
Magret grillé sauce Roquefort ou sauce au poivre
22,00 €
Magret grillé
19,00 €
Entrecôte (300 gr et +)
19.50 €
Entrecôte (300 gr et +) Sauce Poivre ou Roquefort
22.50 €
Filet de Boeuf, jus de viande
Filet de Boeuf, sauce Roquefort ou Poivre
28.00 €
Filet de Boeuf, sauce Rossini et son Escalope de Foie Gras
30.00 €
20.00€
Plateau de 3 fromages de France
6,00€
Coupe de glace (2 boules)
6.00€
Colonel (2 boules citron, vodka, tranche de citron)
7.50€
Glace Tutti Frutti Melba
7.00 €
Irish Coffee Glacé (1 boule café, 1 boule vanille, café, Whisky et chantilly)
7.50 €
Chocolat Liégeois ou Café Liégeois
After Eight(2 boules menthe chocolat , chocolat chantilly)
Gourmandises
Pouss' Café Noisette (1 boule praliné, liqueur de noisette, chantilly, expresso)
7.00€
Flan au Caramel comme le faisait ma Grand Mère
Miroir au Chocolat - Pommes Caramélisées
Soufflé Glacé au Muscat Crème Raisins de Corinthe Macérés au Thé Vert
Tarte au Pommes Golden maison
Crème Brûlée à l'Anis
